Pomysłodawca bloga "Przez żołądek do zdrowia" nie oczekuje, że wszyscy zostaną wegetarianami, ale uważa, że wszyscy potrzebujemy wiedzy o badaniach naukowych dotyczących żywności i zdrowia, a dietetyka musi opierać się na nauce. Jego wielką miłością są sinice, nadzieją hodowla mięsa in vitro, misją - obalanie mitów, m.in. o tym, że wszystko, co naturalne, jest dla nas zdrowe.